食品螺旋冷卻塔是一種用于食品冷卻的設(shè)備，通常安裝在食品加工廠或食品倉(cāng)庫(kù)中。它利用螺旋管道將熱的食品介質(zhì)（如熱水、冷水或風(fēng)）冷卻到規(guī)定的溫度，以保持食品的質(zhì)量和口感。螺旋冷卻塔的應(yīng)用范圍廣泛，適用于各種食品行業(yè)，如肉制品、果蔬加工、飲料制造等。此外，螺旋冷卻塔的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是它具有節(jié)能降耗的特點(diǎn)，能夠有效減少食品加工過(guò)程中的能耗。
蛋糕螺旋冷卻塔是一種用于冷卻蛋糕的設(shè)備。它的特點(diǎn)包括：
1.螺旋結(jié)構(gòu)：外殼采用螺旋結(jié)構(gòu)，使得冷卻效果更加均勻。
2.空氣流通：配備有空氣流通設(shè)備，使得空氣在塔內(nèi)流通，從而提高冷卻效率。
3.自動(dòng)控制：配備有自動(dòng)控制系統(tǒng)，可以根據(jù)蛋糕的溫度要求自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)速和冷卻時(shí)間，從而保證蛋糕的質(zhì)量。
4.節(jié)能環(huán)保：采用節(jié)能環(huán)保的設(shè)計(jì)，使用更加省電和環(huán)保的制冷劑，同時(shí)也減少了對(duì)環(huán)境的污染。
食品螺旋塔的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.結(jié)構(gòu)特點(diǎn):采用圓柱形的中心軸，多層交錯(cuò)排列的葉片將經(jīng)過(guò)熱處理的原料上下混合和翻動(dòng)。這樣可以均勻地使產(chǎn)品冷卻并促進(jìn)其質(zhì)地的組織化,也就是通過(guò)快速攪拌、混入空氣及對(duì)流來(lái)加速食物變硬的速度(即生物化學(xué)變化減慢)。這種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有助于保持食材原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和形狀;
2.高的效率的熱交換技術(shù)可以準(zhǔn)確控制產(chǎn)品的冷凍深度；
3.有利于各層物料高度的均一性分配和對(duì)頂層的干燥保護(hù)作用（若存在熱點(diǎn)可減少由這些原因引起的淀粉糊化和粘附在加熱器上而導(dǎo)致的清洗困難）；
Copyright ? 2025 天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司 版權(quán)所有
在線客服
15332128139
15332128139@163.com